Cách Làm Yaourt Sữa Tươi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

60 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

7.0/10

Tự làm những hũ sữa chua dẻo mịn, ngon lành, để dành trong tủ lạnh ăn dần nhé. Đảm bảo cả gia đình sẽ thích mê.

Thành Phần

1 Lít Sữa tươi không đường

1 Lon Sữa đặc

2 Hộp Sữa chua

3 Muỗng canh Đường trắng

Thành Phần Chính

Công Thức

Sữa chua ngâm vào nước để lấy lại nhiệt độ bình thường.

Cho sữa đặc vào một thau sạch lớn. Cho 5 muỗng canh đường trắng.

Đong 1 lon nước thật sôi, cho vào hỗn hợp sữa đặc và đường. Khuấy đều cho sữa và đường tan hết.

Tiếp tục đong 1 lon sữa tươi vào thau sữa nóng.

Nhúng ngón tay vào hỗn hộp sữa, thấy sữa ấm vừa phải, dễ chịu thì cho 2 hộp sữa chua vào, khuấy đều.

Sau cùng, cho nốt phần sữa tươi còn lại trong hộp vào tô, khuấy đều.

Múc sữa chua cho vào các hộp nhựa. Với 1 lít sữa tươi và 1 lon sữa đặc, thường làm được 21 đến 23 hộp.

Để yên khoảng 5 phút cho sữa chua ổn định và vỡ hết bong bóng trên mặt rồi đậy nắp.

Xếp sữa chua xung quanh thùng giấy có lót giấy báo, chừa khoảng trống ở giữa. Sau đó, cho bóng đèn vào giữa, bật để bóng đèn ủ ấm sữa chua trong khoảng 5 đến 6 tiếng.

Sau khi ủ, sữa chua sẽ đặc lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh, dùng dần.

Search This Blog

Carli Franklin